Actividades de la Facultad de Lenguas y EducaciónAcciones en Inglés del XVII Aula Plurilingüe sobre Medio Ambiente

PULSES IN VEGETARIAN AND VEGAN DIETS

Andrea Carreño, María Calvo, Claudia Suarez, Ruoying Wang (1LMI)

Pulses are increasing their popularity as an essential part of vegetarian and vegan diets nowadays. Traditionally considered as fatty and associated with heavy meals, they are now regarded as good source of protein, and in combination with rice and other cereals, can be a helthy option for anyone.

La legumbres han incrementado su popularidad hoy en día como parte indispensable de las dietas veganas y vegetarianas. Aunque tradicionalmente se han considerado altas en grasa y se han asociado con comidas pesadas, ahora se consideran una buena fuente de proteínas, que combinadas con arroz y otros cereales, pueden ser una opción saludable para todos.

PULSES: MEETING YOUR PROTEIN NEED WITHOUT MEAT

Daniel Hernández, Tanner Muse, Eleonora Nocent, Jing Yuan Wang (1LMI)

The range of diets and trends on nutrition is enormous today. For those in search of healthy options but who still need to meet their protein needs such as children and profesional players, pulses can be included in many dishes: salads, burgers, hummus, etc. each one catering for the most diverse of tastes and budgets.

La variedad de dietas y tendencias en nutrición es enorme hoy en día. Para los que buscan opciones saludables pero aun así necesitan cubrir sus necesidades proteicas como niños y jugadores profesionales, las legumbres se pueden incluir en muchos platos: ensaladas, hamburguesas, hummus, etc, para todos los gustos y bolsillos.