¿Por qué estudiar turismo en Nebrija?

La Universidad Antonio de Nebrija tiene una filosofía: la de aprender haciendo para que tu experiencia en la universidad sea única. Nuestra Universidad se caracteriza por cuatro ejes a los que el Rector de la Universidad, el Dr. Juan Cayón Peña, llama las cuatro “e´s”: Excelencia, Experiencia, Empleabilidad y Ética.
Centrándonos en la carrera de turismo, la universidad ofrece el grado en turismo con la oportunidad elegir una de estas dos especialidades: turismo con mención en “Dirección Hotelera” o turismo con mención en “Gestión de Destinos Turísticos”; además de poder cursar un doble grado junto a las carreras de ADE (administración y dirección de empresas), Relaciones Internacionales o Marketing.
Algo muy importante y a lo que los alumnos dan bastante importancia son los convenios con las empresas donde poder realizar las prácticas, ya que pueden convertirse en su futuro lugar trabajo. En este sentido, la Universidad Nebrija tiene importantes convenios con las empresas e instituciones turísticas más competitivas como: NH Hoteles, Grupo Globalia, Iberia, Viajes el Corte Inglés, Amadeus, Rusticae, Meliá Hoteles, High Tech Hotels & Resorts, Nuba expediciones, Accor Hoteles, Hotel Ritz Madrid o Rumbo entre otras.
Como bien sabréis el grado en Turismo fue el eje de varios artículos (como el de El País Noviembre, 2014) donde se mencionaba que este grado era el que más bajo porcentaje tenía de alumnos que habiéndolo finalizado hubieran encontrado un trabajo relacionado con sus estudios. Estos artículos aseguraban que, los alumnos que finalizan el grado en Turismo, terminan en puestos de trabajo donde no requieren ningún estudio superior o bien, los estudios requeridos, no tienen que ver con turismo. Pues bien, también hay otro un estudio, realizado por Eroski Consumer, donde se menciona que el 100% de los alumnos de la Universidad Nebrija salen de la universidad con un trabajo relacionado con su carrera.

https://youtu.be/b3YKy3YOHUM
Por todo ello, la Universidad Antonio de Nebrija es una buena elección para cursar tus estudios y poder aprovechar todo lo que te ofrece y poder llegar a conseguir que tu experiencia universitaria sea única, tal y como se puede ver en su nueva campaña de publicidad, “Héroes, jóvenes capaces de trabajar donde sueñan”.

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Ya conocemos a los nominados en la categoría de “Mejor Empresa”

Seguimos con la organización de los Premios Nebrija Tourism Experience… ¿Queréis saber quiénes son los nominados en la categoría “Mejor empresa turística”? Este año hemos elegido tres innovadores hoteles, ¿cuál os gusta más?

Hotel Les Cols Pavellons http://www.lescolspavellons.com/

untitledHotel Aire Bárdenas http://www.airedebardenas.com/

Room Mate Hotels http://www.room-matehotels.com/

Continuará…

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Jornada “Turismo gastronómico un tesoro escondido del turismo español”

El pasado miércoles 11 de diciembre celebramos, en el salón de actos de la Fundación Nebrija, la jornada-debate: “Turismo gastronómico un tesoro escondido del turismo español” organizada por el Centro de Investigación, Desarrollo e Innovación Turística (CIDET), de la Universidad Nebrija.

El debate fue moderado por la directora general de Turismo de La Rioja, Mónica Figuerola, que introdujo los  diferentes bloques temáticos de una manera dinámica y ágil, comenzando por la coyuntura presente y futura del turismo gastronómico español para profundizar, posteriormente, en conocer las claves para el desarrollo de esta tipología turística, sus principales mercados o el papel  que desempeña la formación en hostelería y turismo.

 

Entre los ponentes, se encontraban profesionales y especialistas de los más diversos perfiles, desde el perfil más investigador de  Eduardo Serrano (director de ESMA Consultores) y Manuel Ángel Romero (socio director de DINAMIZA Consultores) al de Enrique Pérez , chef del restaurante El Doncel en Sigüenza y especialista en formación gastronómica, o al de Jaime Baeza,  gerente de la empresa especializada en tours gastronómicos  Gourmet Madrid .

Después  de debatir de forma intensa entre los ponentes y con los asistentes presentes en la sala, se hizo patente la necesidad, por un lado, de generar  una base de conocimiento gastronómico a nivel nacional que sustente el turismo gastronómico como producto turístico de calidad aprovechando las sinergias que se puedan establecer entre las diferentes instituciones y a diferentes niveles (nacional, autonómico…etc.). Y, por otro, impulsar la formación y la innovación para que el turismo gastronómico se convierta realmente en un producto sostenible en el largo plazo.

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Cuéntanos tu mejor viaje = Morelia, México

Nuestra alumna internacional, Iliana Carolina, nos descubre su ciudad: Morelia

“¿Por qué visitar Morelia? Simplemente por que es el alma de México, y una de las ciudades más bellas de Latinoamérica.

El eco de la historia se escucha en sus muros. Por algo es llamada “La cuna ideológica de la Independencia de México” pues no solo fue aquí en donde nacieron dos de los más importantes héroes de esta batalla: José María Morelos y Agustín de Iturbide; sino que fue aquí en donde se inició la conspiración y se organizó la estrategia militar.

La arquitectura es simplemente hermosa. Su catedral por ejemplo, es uno de los más imponentes centros religiosos de América, y en sus adentros se puede escuchar el segundo órgano más grande en el mundo. Rodeada de dos hermosas plazas en las que los visitantes pueden disfrutar del arte urbano; y justo enfrente de portales en donde se pueden deleitar con los platillos típicos de la región.

El contraste entre lo colonial y o moderno es envolvente. Con dos de los más grandes y nuevos centros comerciales en todo México. Y con complejos residenciales cada vez más modernos. Festivales tan importantes a nivel mundial como el Festival Internacional de Cine de Morelia, el Festival de Música Miguel Bernal Jiménez; gran cantidad de museos de historia, de arte clásico y contemporáneo; constantes exposiciones y eventos culturales; teatro; música;  gastronomía;  y gran variedad de Discotecas y bares para la mejor vida nocturna; hacen de Morelia una ciudad tan variada como interesante y divertida.

Tú como yo, visita Morelia y déjate enamorar”.

Por Iliana Carolina Zavala

Alumna internacional del Grado en Turismo.

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¿Para cuándo la declaración del turismo como sector estratégico de la economía española?

Alguien puede pensar, que el título de este post, pudiera ser fruto de cierto nerviosismo, o enfado personal, como resultado de la contemplación de cierta inactividad, en la programación de acciones y medidas a favor del turismo; lo cual, sinceramente, no es así. Porque las consideraciones que deseo hacer en esta nota, se basan en una larga y mantenida reflexión sobre la situación actual de nuestro turismo. Comprobando, la necesidad de actuar con urgencia, ante la ineficacia de muchas de las estrategias anunciadas, para conseguir mejorar las consecuencias del turismo. En este año, posiblemente, lleno de incertidumbre e inseguridad. No obstante, quiero comenzar señalando, que los datos disponibles del mes de enero han sido muy favorables. Aumentó el número de turistas procedentes del extranjero el 4,6 %. Crecimiento del número de pernoctaciones realizadas por los viajeros el 3,3 % (entre residentes y no residentes). Y elevación del gasto por turismo extranjero  el 8,6 por ciento.

Ahora bien se suele decir, que ve menos quién no quiere ver, que el que no puede. Y eso es, lo que parece que está pasando en nuestro turismo. Sin duda nadie ignora que la situación económica es muy grave. Desde cualquier posición  estamos de acuerdo que hay que aplicar un plan. Pero también se sabe, que existen pocas fuentes de producción y riqueza. Por ello llama la atención el menor aprovechamiento que se hace del turismo, con relación a sus potenciales capacidades de crecer y generar puestos de trabajo. Por tanto, queremos alertar, a principios de marzo, que si creemos, que por ofrecer  el mes de enero un balance con buenos datos, todo el año tendrá igual comportamiento, -por lo que no será necesario actuar- cometeremos un grave error de repercusiones muy negativas.

Urge pues actuar. Urge pensar en el turismo como verdadero vehículo de desarrollo. Hemos de creer que en el juego de cartas que en este momento mantenemos tenemos muy pocas bazas, y una de ellas, la que más posibilidades ofrece es el turismo. Y hemos de comenzar declarando al turismo sector estratégico. Alguien podrá decir, que ya lo es. Pero no basta con que nosotros los pensemos, sino lo que se pretende es actuar como tal. Recibiendo y siendo considerado con el trato correcto; como un sector inversor de singulares repercusiones, y no como un sector, al que hay que dedicar más dotaciones presupuestarias para promoción, porque es la costumbre y lo habitual.

La norma declaratoria debe exigir prioridad de las partidas presupuestarias a favor de las acciones del turismo, porque se tiene la convicción de que la actividad de los viajes, fácilmente  podrá recuperar en términos constantes  los niveles de empleo, renta y producción al menos del 2007. Lo que significará que el PIB turístico vuelva a ser, lo que  fue en el pasado, casi el 12 % de la riqueza nacional.

Dos datos objetivos nos han de confirmar que alcanzar dicho objetivo no es difícil. Ya que no se justifica, que un país como Francia, contabilizando un número muy inferior de pernoctaciones en todos los medios de alojamiento, con relación a España, reciba una cifra de ingresos por turismo algo inferior que España. Y tampoco, que la productividad media de un empleado en turismo sea un 21 % inferior a la productividad media del empleo de la economía española.

Por tanto, ese anunciado plan nacional o integral del turismo que tanto se comenta, considero que no deberá plantearse como objetivo prioritario aumentar el número de turistas. A lo mejor, y estoy seguro de ello, no necesitaremos más viajeros o turistas, sino un gasto medio superior, que se aproxime al de Francia, y que permita un rendimiento medio del trabajador en turismo más elevado.

Ese es nuestro reto, no tanto estar preocupado por el aumento de las llegadas –que sin duda, junto con la OMT estamos de acuerdo en que se producirán- sino lograr superar el gasto de nuestros visitantes. Turistas y excursionistas; tanto los que llegan a los hoteles, como los que llegan a otros medios; igual los que prefieren el turismo del interior, como los que optan por el litoral; impulsando la mejora del gasto en los segmentos especializados, como los que participan en el turismo de masas.

Y deseo resaltar, que quizás, lo menos necesario para alcanzar tales objetivos, sea el incremento de los presupuestos, en cualquiera de sus partidas o capítulos. Todos conocemos las limitaciones económicas que en la actualidad las administraciones y las empresas tienen. En general el país. Y es necesario transmitir y convencer, de que las políticas, medidas y estrategias exigibles para ajustar nuestras cuentas, han de pasar por el ahorro y la austeridad. No en la petición de más medios económicos. Especialmente, porque lo que se pretende conseguir en el marco del turismo, es una mayor gasto promedio. Basado en una estancia, más rica en valores, contenidos, sensaciones y hospitalidad. Solo posible, con mayor imaginación, creatividad, calidad y formación de nuestros activos. Entendiendo, por otra parte, que lo básico ya lo tenemos, que es nuestra marca y nuestra excelente estructura.

Por todo ello, no considerar  al turismo como sector estratégico es una gran ceguera; por lo que posiblemente, este blog no dejará de ser otra cosa que un lamento, pero no me cansaré de afirmar y defender los principios y creencias, que desde hace ahora casi cincuenta años vengo defendiendo.

Por Manuel Figuerola

Director del CIDET

Universidad Nebrija

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Promoción creativa vs crisis

Últimamente nos llueven noticias sobre recortes presupuestarios y, por supuesto, el turismo no se queda al margen, muchos son los destinos que se han quedado sin apenas fondos para promocionarse. Ante esta situación, si se buscan la campañas publicitarias de 2011, ya se puede apreciar, no sólo una disminución de la cantidad de las mismas sino, una degradación importante en su calidad.

La semana pasada Paula Castejon ya hablaba en su post “La cantidad justa de lo incorrecto (o cómo reinventarse en un destino que parecía que todo estaba hecho)” sobre la posibilidad de crear campañas de publicidad sencillas y minimalistas con un mensaje claro; en vez crear esos publirreportajes donde aparecen mil imágenes bonitas del destino, ya de sobra conocidas por muchos  o por lo menos al alcance de todos. La clave está en generar la necesidad de conocer y visitar y no enseñar todos los detalles del destino antes de conocerlo.

Un ejemplo claro de genialidad, creada con pocos medios, es la de los creativos argentinos que, en plena crisis, diseñaron campañas tan geniales como:

  • “La llama que llama” (http://www.youtube.com/watch?v=mFOBlAX-W3g) “campaña de la agencia publicitara Agulla & Baccetti para la empresa Telecom en Argentina de 1997 a 2002”
  • La publicidad de Coca Cola “Para todos”   emitida por primera vez en el año 2002 y creada por la agencia argentina Santos, que  según el portal  www.marketingdirecto.com , es el eslogan que más consumidores relacionan con el producto y el 2º anuncio de Coca Cola más recordado de la historia

Otra posibilidad  es la realización de concursos, como ocurrió en una de las regiones más humildes de Italia, la Basilicata, donde se organizó uno en el que se proponía realizar un spot para la región. El ganador creo este anuncio, de gran calidad estética, en una semana y no con muchos medios

INNOVACIÓN NO ES SÓLO NUEVAS TECNOLOGÍAS SINO NUEVAS IDEAS!!!

Por Clara Martín Duque

Investigadora del CIDET

Universidad Nebrija

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Pueblos abandonados en venta

Ayer, en muchos medios de comunicación, aparecía una noticia que me sorprendió, no por su originalidad sino, por la repercusión que había tenido en los “mass media”. Una aldea llamada Courbefy, situada al Oeste de Francia, se vende por 330.000 euros y se promociona internacionalmente, en medios de EEUU, Reino Unido, Italia, Alemania… etc.

En España hay miles de pueblos abandonados, como bien se indica en la web http://www.pueblosabandonados.es/ que, al parecer, ha tenido la misma suerte que sus protagonistas puesto que parece que desde 2010 no tiene mucho movimiento.

Mi asombro, se convierte en admiración hacia los franceses cuando observo cómo han conseguido mostrar su aldea abandonada al mundo. Una aldea, aunque con características similares a las existentes en nuestro país, más cara que muchas de las que ofrecemos en España dónde oscilan entre los 170.000 y 200.000€. Ejemplos como el de Oteruelo de Ocón, pueblo abandonado puesto en venta en 2008 por 176.000, ilustran esta afirmación.

Oteruelo de Ocón, La Rioja

Desde el punto de vista turístico, estas poblaciones suponen una oportunidad poco explotada en nuestro país y sólo aplicada ocasionalmente en aldeas como Couso Galán en Orense.

En Italia esta idea se ha materializado en una asociación “Associazione nazionale Alberghi diffusi” (http://www.albergodiffuso.com ) galardonada en 2010 con el World Travel Market Global Award. En esta página se pueden observar cifras muy positivas sobre esta tipología de alojamientos, indicando un incremento del 13% en el número de visitas en verano de 2011.

En un momento dónde la innovación turística para poder salir de esta crisis está en boca de todos, ¿no sería una buena idea impulsar este modelo de negocio? Por qué no aprender de nuestros vecinos franceses, en vez de entrar en polémicas de Estado que lo único que consiguen es dar publicidad y promocionar un espectáculo de humor algo soez sobre nuestros deportistas.

APROVECHEMOS  LAS FORTALEZAS DE NUESTROS COMPETIDORES

Dedicado a Mica por nuestro periplo investigador por los pueblos abandonados

Por: Clara Martín Duque

Investigadora del CIDET

Universidad Nebrija

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La Universidad Nebrija y la Fundación ACS entregan el VI Premio de Turismo Accesible

Los premios correspondientes a la VI Edición del  “Turismo accesible” fueron concedidos, en  el día de ayer por la Fundación ACS y la Universidad Antonio Nebrija de manera conjunta. Los encargados de entregarlos fueron: D. Francisco Menor Monasterio (Director de la Fundación ACS) y  D. Manuel Figuerola Palomo (Director del Máster y Programa de Doctorado  de Turismo de la Universidad Antonio Nebrija).

El primer premio fue concedido al trabajo presentado por Dª Stephanie Carretero, D. Jorge Garcés y Dª Mireia Ferri, titulado Investigación del impacto del turismo sobre la salud funcional de las personas mayores: el Turismo Social como estrategia de política social para la autonomía personal.

Mientras que, el segundo, fue otorgado al trabajo presentado por Dª Raquel Cabeza Calatayud y Dª Claudia López Renaud, titulado “Tourism for All. Buenas prácticas en los servicios e instalaciones para el Turismo Accesible“.

Una vez más, el profesor Manuel Figuerola Palomo instó al público asistente al acto a participar en dichos premios para enriquecer, de este modo, el conocimiento existente sobre “turismo accesible” en nuestro país.

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Año 2011. Crecimiento del consumo turístico.

A quince de febrero, gracias al avance del tratamiento mecanizado de la información, ya podemos tener una imagen bastante real del balance del turismo español del pasado año. El análisis minucioso de los datos pone de manifiesto que el segmento procedente del exterior ha crecido de manera muy significativa. En conjunto, un 7,6 %. En el total de las pernoctaciones hoteleras el 12,7 % y en las estancias residenciales o no hoteleras el 6,4 %. Respecto a la demanda interna, el número de viajes creció el 1,7 %; descendiendo el número de estancias hoteleras el 2,2 %. En cuanto al gasto, la demanda internacional se aceleró hasta aumentar el 7,9 %, y el incremento del gasto correspondiente a los viajes de los residentes llegó hasta el 3 %, impulsado más por la inflación, que por el incremento real. A su vez el PIB del país en términos nominales alcanzó el 2,1 %. Hasta ese valor la expresión o manifestación de los números. Pero lo importante es el análisis de su significado económico y social, ponderando ambos segmentos o situaciones.

En conjunto, con relación al turismo puede afirmarse, que en términos constantes, aplicando el deflactor implícito del PIB (1,4 %), creció el 4 %, lo que significa que su contribución a la formación de dicha macro magnitud pasó del 10,20 al 10,54 %. Es decir, gracias a su crecimiento real -muy superior al de la economía- ha ganado 36 centésimas, y no 50 como dicen algunos. En la valoración de la demanda interna, desde un enfoque objetivo, nos llama la atención de que a pesar de la gran crisis que afecta a la economía, con casi 5,3 millones de desempleados según la EPA, se ha producido un incremento real en el número de viajes del 1,7. Estimándose a su vez, un aumento nominal del 3 %. Lo que significa un ascenso real del 1,6, parecido a la cifra de aumento de viajes. El cual necesariamente se deberá haber producido en los alojamientos propios, familiares o apartamentos en alquiler.

Ahora bien, qué ha pasado con la demanda procedente del exterior. Hay que afirmar, inicialmente, que el año ha sido bueno, aunque hayan descendido el gasto medio por viaje, así como el número de días de permanencia en España. El estudio de los países con mayor incidencia en la demanda global (Alemania y Reino Unido) muestra que sus estancias en la hotelería crecieron muy aceleradamente: el primero el 12,6 % y el segundo el 9,1. El estudio de las razones posibles del crecimiento nos ha llevado a realizar numerosas hipótesis. En el caso del Reino Unido, se ha de aclarar, que el tipo de cambio entre la libra y el euro, no ha ayudado a crecer, ya que la relación de las medias de cambio de ambas divisas significó una pequeña devaluación de la libra del entorno del 1,2 %. (0,858/0.868) entre 2010 y 2011. Y su crecimiento económico no llegó al 1 por ciento. Sin embargo, el caso del incremento de la demanda alemana puede justificarse en parte, por el fuerte crecimiento de su PIB igual al 3 %. También hay quién establece la hipótesis de que las revueltas de la primavera política de numerosos países árabes, transfirió numerosos flujos hacía España.

Es el momento pues de mirar el futuro y valorar que se está haciendo para intentar mantener al menos la tendencia positiva del 2011. Sin embargo, los mensajes que se escuchan son más bien negativos, e incluso nada optimistas, partiendo de las autoridades de nuestro gobierno (véanse ministros de economía e industria) que auguran un proceso recesivo. Pero tampoco desde las empresas se percibe una verdadera actitud dinámica, innovadora y creativa que sea capaz de influir en la consecución de los objetivos mínimos que se necesitan. Seguimos observando, también, que se sigue hablando especialmente de nuestros recursos ofrecidos en el  litoral, como si el turismo de España, se posicionara exclusivamente junto al mar.

Debemos pensar que las reformas estructurales que ha acometido el ejecutivo (estabilidad en el gasto público, reforma financiera y reforma laboral), necesariamente han de animar al empresariado y a los jóvenes emprendedores a cuestionarse la oportunidad del momento de actuar. Pero lamentablemente, no comunica dicha impresión el Indicador de Confianza de la Hostelería que dirijo desde hace tres años, y que en el último trimestre ha vuelto a descender, mostrando una desconfianza de menos 51. No cabe duda, que los responsables del turismo parece que se sienten inundados de una fuerte voluntad de desarrollar una verdadera política turística. Pero los objetivos no se alcanzan solo con voluntad. Y quizás, tampoco sea necesario, más infraestructuras, de las cuales pienso que estamos sobrados. Ni tampoco mucha más inversión en estructura. Ahora hay que pensar, que deben ponerse en valor y empaquetar muchos y nuevos recursos y productos turísticos, así como destinos emergentes de nuestro interior peninsular. Lo cual significa, que en un plazo de tiempo inferior a seis meses, se debería saber que necesitamos hacer.

Por:

Manuel Figuerola Palomo

Director CIDET

Universidad Nebrija

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