{"id":68212,"date":"2021-01-04T13:18:16","date_gmt":"2021-01-04T12:18:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nebrija.com\/medios\/actualidadnebrija\/?p=68212"},"modified":"2022-07-04T17:21:49","modified_gmt":"2022-07-04T15:21:49","slug":"las-tradiciones-navidenas-en-alemania-y-los-paises-francofonos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nebrija.com\/medios\/actualidadnebrija\/2021\/01\/04\/las-tradiciones-navidenas-en-alemania-y-los-paises-francofonos\/","title":{"rendered":"Las tradiciones navide\u00f1as en Alemania y los pa\u00edses franc\u00f3fonos"},"content":{"rendered":"<p>Las fiestas de Navidad son unas fechas entra\u00f1ables de celebraci\u00f3n que todos esperamos con muchas ganas al finalizar el a\u00f1o. En Espa\u00f1a las tradiciones para celebrar estas fechas son muy variadas dependiendo de la zona en la que nos encontremos, pero desde Nebrija tenemos siempre la vista puesta en la internacionalizaci\u00f3n que tanto nos caracteriza y desde el <a href=\"https:\/\/www.nebrija.com\/institutos-nebrija\/instituto-lenguas-modernas\/\">Instituto de Lenguas Modernas<\/a> \u2013\u00c1ngeles Quevedo, profesora de franc\u00e9s, y Jutta Sch\u00fcrmans, profesora de alem\u00e1n-, quisieron compartir las tradiciones m\u00e1s caracter\u00edsticas de estas fechas en Alemania y los pa\u00edses franc\u00f3fonos.<\/p>\n<p>\u201cLa tradici\u00f3n navide\u00f1a sigue siendo de lejos la m\u00e1s celebrada en el mundo franc\u00f3fono. Se trataba, en su origen, de una fiesta pagana cuyos s\u00edmbolos se fueron adaptando a lo largo de los siglos a la tradici\u00f3n cat\u00f3lica. Con la globalizaci\u00f3n, las tradiciones navide\u00f1as se van pareciendo cada vez m\u00e1s entre ellas.\u00a0Pero, principalmente, se trata de una \u00e9poca en la que las palabras que m\u00e1s se pronuncian en lengua francesa son <em>convivialit\u00e9<\/em> y <em>partage<\/em> o, en espa\u00f1ol, relacionarse y compartir.<\/p>\n<p>Por lo tanto, los planes de esta \u00e9poca suelen estar todos relacionados con el compartir\u00a0tiempo, alimento, regalos, fiesta, buenos deseos con la familia y los amigos, sobre todo los d\u00edas 24, 25 y 31 de diciembre, as\u00ed como el 1 de enero para los que puedan despertarse despu\u00e9s del <em>R\u00e9veillon<\/em> m\u00e1s celebrado del planeta\u201d, explica \u00c1ngeles Quevedo.<\/p>\n<p>\u201cLas ciudades, los grandes y peque\u00f1os almacenes se acicalan con sus mejores galas (luces en las calles, \u00e1rboles de Navidad, escaparates, m\u00fasica). Aparecen los Mercados de Navidad,\u00a0sobre todo en las ciudades del este de Francia pegadas a la frontera alemana, para comer, beber y comprar adornos y regalitos que acabar\u00e1n sobre o debajo del \u00e1rbol. Los hogares desempolvan los adornos navide\u00f1os para decorar los <em>sapins de No\u00ebl <\/em>y colocan <em>les<\/em> <em>cr\u00e8ches<\/em> (belenes\/pesebres) debajo del \u00e1rbol para los m\u00e1s tradicionales.<\/p>\n<p>Durante esas fiestas, destacamos las cenas y las comidas, que son los momentos m\u00e1s proclives para celebrar esos encuentros en familia y entre amigos.\u00a0Los alimentos consumidos difieren ligeramente por pa\u00edses, no solo seg\u00fan las familias y los bolsillos, sino tambi\u00e9n en funci\u00f3n de la proximidad a otras culturas.\u00a0Por ejemplo, en Francia (conocida como la M\u00e9tropole), es tradici\u00f3n despu\u00e9s de un <em>ap\u00e9ro<\/em> (aperitivo) regado con vino o champ\u00e1n, comer ostras, foie gras, salm\u00f3n<em>, la dinde<\/em> (el pavo) u otras aves, para finalizar con el postre m\u00e1s t\u00edpico que es la <em>b\u00fbche de No\u00ebl <\/em>(tronco navide\u00f1o), aunque cada regi\u00f3n cuenta con un postre espec\u00edfico: los <em>treize desserts<\/em> de la Provenza, los <em>bredele<\/em> et <em>christollen<\/em>\u00a0de Alsacia, las <em>coquilles de No\u00ebl<\/em> del noroeste, los <em>marrons<\/em> <em>glac\u00e9s<\/em> t\u00edpicos de Ard\u00e8che.<\/p>\n<p>Mientras que, en los departamentos de ultramar de las Antillas francesas, se habla de la fiesta del cerdo ya que se come m\u00e1s este tipo de carne y menos aves acompa\u00f1ado de verduras tropicales como el <em>igname<\/em>, los <em>pois d&#8217;angole<\/em> o los <em>christophines<\/em>. Los postres se elaboran a base de coco. Se bebe ron. Se canta y baila al ritmo del tambor los <em>chant\u00e9s Nwel<\/em>.<\/p>\n<p>Lo que s\u00ed es com\u00fan para todo el mundo franc\u00f3fono es el desear <em>un Joyeux No\u00ebl et une Bonne Ann\u00e9e<\/em>.\u00a0Como mis compatriotas os deseo a todos una\u00a0Feliz Navidad y un feliz a\u00f1o nuevo\u201d.<\/p>\n<p>Jutta Elisabeth Sch\u00fcrmans nos explica c\u00f3mo se viven estas fechas en su pa\u00eds natal, Alemania:<\/p>\n<p>\u201cEn Alemania hay muchas tradiciones en Navidades. Los mercadillos navide\u00f1os que existen en todas las ciudades son muy bonitos y animan a la gente El particular aroma del vino caliente, las luces y colores, as\u00ed como los productos, en su mayor\u00eda artesanos, atraen a la gente que est\u00e1 buscando un regalo.<\/p>\n<p>Las casas se decoran para estas fechas con luces y detalles navide\u00f1os de colores c\u00e1lidos como el rojo, verde y dorado. En los hogares suele haber un \u00e1rbol de Navidad con bolas, guirnaldas y velas que a\u00fan en muchos casos son velas que se encienden por la tarde. Tambi\u00e9n se enciende cada domingo de Adviento una de las cuatro velas de la corona de Adviento hasta la noche del d\u00eda 24 de diciembre cuando suelen llegar los regalos tra\u00eddos por papa Noel (<em>Weihnachtsmann<\/em>) o el ni\u00f1o Jes\u00fas. Una particularidad que es que hay dos d\u00edas festivos seguidos para celebrar la Navidad, tanto el 25 como el 26 de diciembre\u201d.<\/p>\n<p>Estas fechas tambi\u00e9n se caracterizan por ser momentos de reuni\u00f3n con los m\u00e1s queridos: \u201cLas Navidades son normalmente unas fiestas familiares, sin embargo, Noche Vieja, en alem\u00e1n <em>Sylvester<\/em>, se suele celebrar con amigos y lanzando fuegos artificiales. Hay muchas fiestas de fin de a\u00f1o\u201d, explica la profesora alemana.<\/p>\n<p>La comida siempre acompa\u00f1a estas reuniones y los platos t\u00edpicos se repiten en cada hogar germano: \u201cUn plato muy t\u00edpico navide\u00f1o es la oca (<em>Gans<\/em>), una oca entera asado en el horno con la guarnici\u00f3n t\u00edpica de lombarda (<em>Rotkohl<\/em>) y <em>Kn\u00f6del<\/em> (bolitas de patatas o hechos de panecitos). La cena de Noche Buena consiste, en muchas familias, en salchichas de alta calidad y ensalada de patatas, un plato en el fondo sencillo, pero muy rico y en esta ocasi\u00f3n, enriquecido\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las profesoras \u00c1ngeles Quevedo y Jutta Sch\u00fcrmans comparten las costumbres, actividades y recetas gastron\u00f3micas m\u00e1s t\u00edpicas de sus lugares de origen: los pa\u00edses franc\u00f3fonos y Alemania.<\/p>\n","protected":false},"author":263,"featured_media":79692,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3,3057,10],"tags":[4229,4046,4227,4228,4230],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Las tradiciones navide\u00f1as en Alemania y los pa\u00edses franc\u00f3fonos - 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