{"id":84574,"date":"2023-03-16T20:03:52","date_gmt":"2023-03-16T19:03:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nebrija.com\/medios\/actualidadnebrija\/?p=84574"},"modified":"2023-03-16T20:05:08","modified_gmt":"2023-03-16T19:05:08","slug":"freixenet-ejemplo-de-gestion-familiar-de-exito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nebrija.com\/medios\/actualidadnebrija\/2023\/03\/16\/freixenet-ejemplo-de-gestion-familiar-de-exito\/","title":{"rendered":"Freixenet, todo un ejemplo de gesti\u00f3n familiar de \u00e9xito"},"content":{"rendered":"

Jos\u00e9 Luis Bonet, presidente ejecutivo de la C\u00e1mara de Comercio de Espa\u00f1a y presidente de honor de Freixenet, ofreci\u00f3 una conferencia en el sal\u00f3n de actos del campus Madrid-Princesa de la Universidad Nebriija<\/a> que vers\u00f3 en torno a La internacionalizaci\u00f3n de la econom\u00eda espa\u00f1ola: el caso de Freixenet<\/a>.<\/em><\/p>\n

Los alumnos de periodismo, m\u00e1rketing, publicidad y comunicaci\u00f3n corporativa tuvieron la oportunidad de escuchar la historia de esta compa\u00f1\u00eda espa\u00f1ola, pionera en su sector y en su expansi\u00f3n internacional, narrada por uno de sus protagonistas. Retos, estrategias, consolidaci\u00f3n. Subidas y bajadas. \u00c9xitos y fracasos. Estamos ante una compa\u00f1\u00eda familiar que naci\u00f3 hace m\u00e1s de un siglo y que perdura gracias a la mirada visionaria de sus gestores.<\/p>\n

Elena Borau, directora de grado en Comunicaci\u00f3n Corporativa, Protocolo y Organizaci\u00f3n de\u00a0 Eventos fue la encargada de levantar el tel\u00f3n para presentar al protagonista de la ma\u00f1ana que, adem\u00e1s de empresario, posee una fuerte vinculaci\u00f3n con el mundo acad\u00e9mico. \u201cBonet es licenciado y doctor en Derecho con premio extraordinario, en ambos casos por la Universidad de Barcelona. Ha sido profesor de la Universidad durante 49 a\u00f1os\u201d, apunt\u00f3 Borau.<\/p>\n

Estrategia corporativa<\/h3>\n

Acompa\u00f1ando a Borau, Andr\u00e9s Pereda, director de Desarrollo Corporativo de la C\u00e1mara de Comercio de Espa\u00f1a y profesor del grado en Comunicaci\u00f3n Corporativa, Protocolo y Organizaci\u00f3n de Eventos, hizo las veces de maestro de ceremonias y record\u00f3 a los asistentes que la charla estaba enmarcada en el contexto de la asignatura Empresa y Gesti\u00f3n Econ\u00f3mica, \u201cdonde se abordan espec\u00edficamente las estrategias corporativas o, lo que es lo mismo, la f\u00f3rmula que las empresas utilizan para decidir d\u00f3nde van a competir\u201d.<\/p>\n

Antes de dar paso al verdadero protagonista, Pereda dio solo un titular a los asistentes. \u201cFreixenet ha pasado de vender un mill\u00f3n de botellas en Espa\u00f1a a ser un grupo empresarial que p\u00ecsa fuerte en el mundo y que vende cerca de 200 millones de botellas, con 23 bodegas en propiedad repartidas en todos los continentes\u201d.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo echa a andar una empresa que luego firma una historia de \u00e9xito como esta? \u00bfQu\u00e9 retos afronta en su crecimiento y en su salida al exterior?<\/p>\n

Jos\u00e9 Luis Bonet confes\u00f3 que se encontraba encantado de volver a las aulas, porque las \u201cecha de menos\u201d. As\u00ed, no dud\u00f3 en lanzar una pullita a \u201caquellos que te jubilan como profesor a los 70 a\u00f1os cuando pr\u00e1cticamente est\u00e1s en tu mejor forma\u201d. Bonet se pregunt\u00f3 por qu\u00e9 no dejan trabajar a la gente que quiere trabajar. \u201cNo lo entiendo. Para m\u00ed es una malversaci\u00f3n de recurso, se demostr\u00f3 en la covid cuando fueron a buscar a los m\u00e9dicos jubilados\u201d, se quej\u00f3.<\/p>\n

Freixenet, m\u00e1s de un siglo de historia<\/h3>\n

Vayamos a Freixenet. \u201cLlegar a donde ha llegado la compa\u00f1\u00eda solo lo consigue una empresa familiar cuando est\u00e1 cohesionada\u201d, adelant\u00f3. Todo empez\u00f3 en 1861 con Casa Sala, un negocio antecesor de Freixenet, fundado por Francesc Sala Farr\u00e9s. \u201cEra un tejedor de lino de la Catalu\u00f1a profunda, de la zona de L\u00e9rida. Tuvo la suerte, al menos para m\u00ed, de enamorarse de una mujer de San Sadurn\u00ed d\u2019Anoia, en pleno Pened\u00e9s. Sala dej\u00f3 el lino por vino\u201d.<\/p>\n

Casa Sala comenz\u00f3 vendiendo vino a granel en Barcelona y muy pronto se internacionaliz\u00f3 y consolid\u00f3 vendiendo vino a granel en las colonias espa\u00f1olas. En aquel tiempo, Espa\u00f1a se qued\u00f3 sin colonias y la filoxera asol\u00f3 el vi\u00f1edo. \u201cSin vino y sin mercado, el negocio cerr\u00f3. Estuvo cerrado muchos a\u00f1os. Hasta que mi abuela, Dolores Sala, se cas\u00f3 con Pedro Ferrer Bosch, el hijo peque\u00f1o de unos terratenientes de la Freixeneda. El benjam\u00edn de la familia, al que los amigos le llamaban el Freixenet\u201d.<\/p>\n

Freixenet se fund\u00f3 en 1914. La compa\u00f1\u00eda naci\u00f3 tras el lanzamiento de la primera botella de espumoso. Fue el a\u00f1o en el que estall\u00f3 la I Guerra Mundial. El champ\u00e1n franc\u00e9s no se exportaba en condiciones y el matrimonio Ferrer supo ver la oportunidad de negocio. \u201cMi abuelo mont\u00f3 una organizaci\u00f3n comercial y gracias al conocimiento de mi abuela, en pocos a\u00f1os la empresa pas\u00f3 a ser la segunda en ventas, detr\u00e1s del que a principios del siglo XX era el l\u00edder, Codorni\u00fa\u201d.<\/p>\n

Freixenet, colectivizada en la Guerra Civil<\/h3>\n

Con el estallido de la Guerra Civil, Freixenet fue colectivizada. \u201cLa Guerra Civil fue una cat\u00e1strofe. En el primer mes, mataron a mi abuelo por el mero hecho de ser empresario y a su hijo mayor, tambi\u00e9n. Por ser hijo de empresario. Durante aquellos a\u00f1os mi familia las pas\u00f3 de a metro. Vivieron gracias a clientes de Barcelona que les ayudaban. Fue un momento muy dif\u00edcil. Se quedaron solo las mujeres. Mi abuela, mi madre que entonces ten\u00eda 19 a\u00f1os y era la mayor de los hermanos, y el que ha sido el adalid del caso Freixenet, mi t\u00edo Jos\u00e9 Ferrer, un chaval de 11 a\u00f1os\u201d.<\/p>\n

A finales del 38, cuando la Generalitat vio que perd\u00eda la guerra devolvi\u00f3 las empresas colectivizadas a sus antiguos due\u00f1os. \u201cMi familia decidi\u00f3 continuar con la empresa. Sobre todo, porque mi abuela sab\u00eda mucho de vinos y mi madre ten\u00eda mucho coraje\u201d. Jos\u00e9 Luis Bonet record\u00f3 a los alumnos la dureza de la autarqu\u00eda. \u201cFueron tiempos de racionamiento y restricciones, pero consiguieron sacar la empresa adelante\u201d.<\/p>\n

A finales de la d\u00e9cada de los a\u00f1os 50, concretamente en 1959, Jos\u00e9 Ferrer se incorpora a la direcci\u00f3n de la empresa tras finalizar sus estudios mercantiles y de enolog\u00eda. \u201cMi abuela le traspas\u00f3 el poder a mi t\u00edo y se hizo con la empresa para iniciar la modernizaci\u00f3n de Freixenet. Yo lo viv\u00ed en la Universidad. En toda Espa\u00f1a \u00e9ramos 60.000 privilegiados estudiando en la universidad. Hoy son m\u00e1s de un mill\u00f3n. Lo que ha pasado en este pa\u00eds en este tiempo ha sido algo extraordinario\u201d, recalc\u00f3 el actual presidente de honor de Freixenet.<\/p>\n

Ej\u00e9rcito de vendedores en n\u00f3mina<\/h3>\n

\u201cMi t\u00edo fue un joven innovador que consigui\u00f3 mejorar la producci\u00f3n gracias a la mecanizaci\u00f3n y la ampliaci\u00f3n de la bodega. Yo hab\u00eda visto lo que mi t\u00edo pretend\u00eda hacer con la compa\u00f1\u00eda, pero prefer\u00eda ser profesor. En 1965 fui represaliado por el r\u00e9gimen de Franco por pedir la dimisi\u00f3n del rector y me prohibieron ser profesor universitario\u201d. Un d\u00eda, su padre le envi\u00f3 a recoger una carpeta al despacho y all\u00ed se top\u00f3 con su t\u00edo Jos\u00e9 Ferrer. Estuvieron toda la tarde hablando del futuro de la empresa. Juntos dise\u00f1aron un extraordinario plan de m\u00e1rketing apoyado en la creaci\u00f3n y el lanzamiento de productos ic\u00f3nicos, como lo eran Carta Nevada y Cord\u00f3n Negro. \u201cCarta Nevada era un capricho de las mujeres de la familia, un capricho influido por los perf\u00famenes del que se hac\u00edan muy pocas botellas. Nos arriesgamos a subir la producci\u00f3n transformando el m\u00e9todo de producci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

En aquel momento la venta se realizaba a trav\u00e9s de distribuidores, A Bonet se le ocurri\u00f3 montar un ej\u00e9rcito regular de vendedores tienda a tienda, todos en n\u00f3mina y eso le convirti\u00f3 en el director comercial de la compa\u00f1\u00eda. \u201cAs\u00ed funcionan las empresas familiares\u201d, se justific\u00f3.<\/p>\n

El se\u00f1or Ferrer no se equivoc\u00f3 con su sobrino. Una vez alcanzado el podio de la venta en Espa\u00f1a decidieron buscar el camino hacia la internalizaci\u00f3n. \u201cEl champ\u00e1n franc\u00e9s era un segmento imbatible, pero nuestra reflexi\u00f3n fue llegar a conseguir una parte de ese pastel\u201d. Decisiones como estas requieren visi\u00f3n y determinaci\u00f3n. \u201cAs\u00ed montamos un departamento de comercializaci\u00f3n exterior y empezamos en Londres\u201d.<\/p>\n

Internacionalizaci\u00f3n de una empresa familiar<\/h3>\n

Corr\u00eda el a\u00f1o 1972, justo el mismo en el que nacieron las burbujas de Freixenet. \u201cLa patronal no ve\u00eda con buenos ojos nuestra idea. Mi t\u00edo y yo \u00e9ramos los \u00fanicos que cre\u00edamos en la internacionalizaci\u00f3n\u201d. De nuevo la pol\u00edtica se ali\u00f3 con los Ferrer. \u201cPasar de una Dictadura a una Democracia fue algo muy grande que conseguimos gracias al Rey Juan Carlos I. El mundo empez\u00f3 a vernos de otra manera. La transici\u00f3n abri\u00f3 las puertas para empezar el ataque en serio. Mi t\u00edo, sin saber ingl\u00e9s, se fue a EE.UU y all\u00ed mont\u00f3 una red de 62 distribuidores. No olvid\u00e9is que en ese momento \u00e9ramos m\u00e1s productivos y competitivos por nuestro m\u00e9todo de champa\u00f1a. Con un nombre impronunciable para los americanos, en cinco a\u00f1os, fuimos n\u00famero uno en ventas\u201d, apunt\u00f3 orgulloso.<\/p>\n

En 1983 Freixenet mont\u00f3 oficina en Alemania. \u201cSab\u00edamos que ven\u00eda la incorporaci\u00f3n de Espa\u00f1a al Mercado Com\u00fan. Cuando entramos, Freixenet ya estaba asentada y escalando puestos en Inglaterra, EE.UU y Alemania\u201d. A esas alturas, la compa\u00f1\u00eda era absolutamente rentable y daba grandes beneficios. \u201cLos excedentes se invirtieron en consolidad el negocio. Eso es lo que tienen que hacer las empresas familiares porque si empiezas a repartir dividendos, no creces y est\u00e1s muerto\u201d, apunt\u00f3 Bonet.<\/p>\n

A finales de la d\u00e9cada de los 80, Freixenet era la responsable de m\u00e1s del 80% de las exportaciones del sector. El negocio familiar estaba consolidado, pero gracias a la privatizaci\u00f3n de Rumasa y la adquisici\u00f3n de las empresas champa\u00f1\u00edsticas pertenecientes al antiguo\u00a0holding <\/em>(Castellblanch, Segura, Viudas y Canals i Nubiola), la compa\u00f1\u00eda pudo ocupar unas instalaciones que otorgaban al grupo la posibilidad de alcanzar una producci\u00f3n de 25.000.000 de botellas de golpe.<\/p>\n

Diversificaci\u00f3n<\/h3>\n

\u201cEl grupo ten\u00eda unas deudas de 9.000 millones. Fuimos los \u00fanicos que presentamos una oferta en serio y as\u00ed nos vimos negociando a cara de perro con el Gobierno. Ofrecimos pagar el aut\u00e9ntico valor de las bodegas, 3.000 millones. No pod\u00edamos hacernos cargo de la deuda total. Lo conseguimos. Para m\u00ed fue un momento complicado, porque en poco tiempo se me junt\u00f3 la privatizaci\u00f3n, la negociaci\u00f3n y la oposici\u00f3n de la universidad. Mi t\u00edo consigui\u00f3 retrasar una semana el examen y aprob\u00e9, por eso hoy soy profesor jubilado\u201d.<\/p>\n

La diversificaci\u00f3n de Freixenet tambi\u00e9n lleg\u00f3 gracias a Rumasa y a las bodegas Ren\u00e9 Barbier. \u201cEntramos en el mundo del vino de Rueda, Ribera de Duero, Rioja… En el 2000 compramos una bodega de Burdeos que permiti\u00f3 a Freixenet entrar en el mercado franc\u00e9s. En ese momento \u00e9ramos, l\u00edderes del sector y nos dio una internacionalizaci\u00f3n importante. El 80% de la recaudaci\u00f3n de Freixenet est\u00e1 en el mundo\u201d.<\/p>\n

Parad\u00f3jicamente, la pandemia en lugar de frenar la producci\u00f3n hizo que la brecha fuera m\u00e1s grande. \u201cEn Espa\u00f1a se consume cava en las celebraciones y los turistas. En 2020 aqu\u00ed el consumo se derrumb\u00f3, pero en el mundo ocurri\u00f3 al rev\u00e9s. Durante el confinamiento, el consumo de cava alcanz\u00f3 cifras hist\u00f3ricas\u201d.<\/p>\n

Freixenet dej\u00f3 de ser una empresa familiar en 2018. \u201cUna empresa alemana compr\u00f3 el 50% con la condici\u00f3n de respetar una hoja de ruta y con todas las salvaguardas necesarias para los socios minoritarios. Algo que ha funcionado\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\t\t