Los alumnos de cuarto curso del Grado en Turismo realizaron una visita técnica al Hotel Palacio de los Duques Gran Meliá, buque insignia en Madrid del primer grupo hotelero español, Meliá Hotels International.
El hotel, abierto en estos momentos solo para la celebración de eventos privados, abrió sus puertas ex profeso ese día para los alumnos de la asignatura Operaciones y Procesos en el Sector Hotelero, que imparte la profesora María Rodríguez Santamaría.
Cumpliendo con las actuales normas de seguridad y distanciamiento social, los alumnos realizaron una visita técnica a todas las instalaciones del hotel, incluyendo salones, habitaciones, spa, piscina y cocinas. En una jornada que se prolongó durante tres horas, los alumnos conocieron de primera mano la situación del sector en la actualidad, las decisiones adoptadas durante la pandemia tanto en el plano estratégico como operacional, de mantenimiento, relaciones comerciales, etc.
Intervinieron en la actividad Francisca Mérida, directora senior de Desarrollo de Negocio en España; Oscar Regueiro, GM de Palacio de los Duques; Marko Petrovic, director de F&B (Departamento de alimentación y bebidas); Patricia González, responsable comercial Hoteles Premium Meliá y Mario González, segundo jefe de servicios técnicos del Hotel.
Tras la visita y las intervenciones de los profesionales de Meliá, los alumnos pudieron debartir con ellos durante la merienda que fue ofrecida a los estudiantes de nuestro Grado en Turismo en uno de los salones de este hotel de cinco estrellas.
