Esta época del año es la de la ‘recogida de aceitunas’ en las zonas de olivos de España. Esta tradición, de dónde nace ese producto tan auténtico y mediterráneo como el aceite de oliva, ha sido vivida de primera mano por alumnos del Centro de Estudios Hispánicos. Este grupo de alumnos viajó a Linares (Andalucía) para conocer de cerca el proceso de la recogida, y la elaboración del aceite en la cooperativa local… ¡Además, ellos mismos se pusieron manos a la obra y varearon los olivos!
Fue una experiencia muy especial…
Para ver más fotos del viaje al olivar, visita la página de Español Nebrija.